普洱茶多少年的最好?喝普洱茶,很多人經常會提到年份,因而在購買的時候,也時常會去關注什么年份的。其實,對于普通消費者而言,日常飲用普洱茶不必過于注重年份,至于多少年的好喝,說到底還是看個人的口感感受。
普通茶友真正應該相信的是自己的口感,而不是所謂的“年份”。不管什么年份的茶,只有在合適的條件下,配合合適的茶底、合適的轉化,才能產生出一餅好茶。說到底,口感是最關鍵的,空有“年份”除了能唬人,什么都不是。一餅茶,如果你感覺它是干凈的,口感不錯,價錢合適,覺得值,就買下好了,管它是幾年的呢,好喝才是關鍵。
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當然,如果您是收藏普洱茶,年份是個關鍵因素。經歷歲月滄桑的好普洱,價值也更高。如果是買來自己喝,在普洱茶年份方面,應該注意以下幾點:
1、先了解普洱茶得基本特點
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一到兩年的生茶,入口都會帶點苦澀,有苦澀,才有回甘。好的普洱茶,回甘快而且持久。如果不喜歡苦澀味,想迅速嘗后面的“甜頭”,那就要買年份久一點的生茶?;蛘吣€可以考慮熟茶。
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熟茶是人工發(fā)酵,按道理制作好就能直接喝。但是剛做好的熟茶,有渥堆味,需要凈化,熟茶也會呼吸,也會轉化。一般兩到三年就能去除渥堆味,這個時候的熟茶,味道就很好了。年份久一點的熟茶,味道會更好。如果按年份比較,同年份的熟茶要比生茶便宜,所以根據自己的口味選擇。
2、了解古茶山的特點
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有商家說,某某年云南大旱,這年的普洱茶特別甘甜,特別稀少……這些話,看似很對,想想也不對。就像果樹,每年都會結果子,只有結的多少之分,不會說哪一年的特別好吃。特別稀少是有可能的,而味道則和品種有關吧!而且橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳。普洱茶也一樣,受地理位置影響,易武的茶,和景邁的茶,都是普洱茶,還是有差別。
3、屯茶要注意年份
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很多朋友買普洱茶,不是馬上喝,而是先放兩年再喝,此時普洱茶味道比之前好多了。所以屯茶喝,是個不錯的方法。既能自己品味普洱茶的變化,還能省不少錢。屯茶一般選新茶,或是一兩年內的,價格便宜,過兩年不但口味好了,而且也升值。
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很多年份很久的普洱茶味道還不如年份才幾年的普洱茶,為什么呢?這還和普洱茶的選料、制作、存儲等因數有關,這些茶友們也是要注意的。
綜上所述,如果只是日常飲用,那么不管多少年的普洱茶,我們只要根據自己的口感喜好選擇就是好的茶。另外,要是出于收藏的角度考慮,那么就要詳細的了解下普洱茶,什么樣的值得去收藏。
七彩云南收藏系列之紫韻春芽
產品名稱:紫韻春芽餅
產品屬性:生茶
產品規(guī)格:357g
產品介紹:以珍稀茶樹新品種“紫娟”為原料精制而成,具有紫芽、紫葉、紫莖的獨特品貌,其花青素含量較高,具有很強的抗氧化保健效果,每年僅可收獲600公斤茶葉,為大葉種中的稀世珍品餅形飽滿油潤,色澤紫中透紅,茶湯剔透晶瑩,紫光粼粼,滋味醇厚,鮮爽回甘,清香中彌漫著祥和,剔透中流露著淡雅,彰顯超凡尊貴的稀有品質。
產品價格:6600元
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